Другие названия

витамина К
— Менадион, витамин коагуляции, антигеморрагический
витамин.

Витамин К объединяет группу
жирорастворимых веществ — производных нафтохинона
с гидрофобной боковой цепью. Два основных представителя
группы — это витамин K1 (филлохинон) и K2 (менахинон,
вырабатывается здоровой микрофлорой кишечника).
Основная функция витамина K в организме — обеспечение
нормального свертывания крови, формирование костной
ткани (остеокальцин), поддержание функции кровеносных
сосудов, обеспечение нормальной работы почек.

Другие названия
витамина D
—
антирахитический витамин, эргокальциферол, холекальцефирол,
виостерол.

Основными представителями группы

витаминов D являются
витамин D (эргокальциферол)
и
витамин D3 (холекальциферол). Они
содержатся в пищевых продуктах преимущественно
животного происхождения. Витамин D поступает в
организм не только с пищей, он так же образуется
в коже под действием солнечных (ультрафиолетовых)
лучей.

Другие названия
витамина Е
— Токоферол, антистерильный витамин.

Витамин Е является главным
представителем группы антиоксидантов. Он оказывает
омолаживающее действие, замедляя старение клеток,
вызванное пагубным воздействием свободных радикалов
на клетки организма.

Другие названия
витамина A
— Антиинфекционный витамин, антиксерофтальмический
витамин, ретинол, дегидроретинол.

Витамин А включает значительное
число жирорастворимых соединений, важнейшими среди
которых являются ретинол, ретиналь, ретиноевая
кислота и эфиры ретинола.